はちみつのナッツ漬けが美味しい

アーモンドやカシューナッツ、クルミなどのナッツ類を1〜2週間ほどハチミツに漬け込むだけで誰でも簡単に作れるナッツのはちみつ漬けが人気です。おやつとしてそのまま食べても美味しいのですが、ヨーグルトやパンケーキのトッピングとしても相性抜群、お子様の風邪予防に虫歯予防にこれからの季節にどうですか？

ナッツをはちみつに漬け込むだけでできる

お気に入りのナッツ類を1週間ほどはちみつに漬け込むだけで、はちみつにナッツの香りがとけ出し、ナッツにははちみつの甘みがしみ込みます。漬け込む期間を調整すれば、食感の変化も楽しめます。

漬け込んで2週間ほどはカリカリとした食感、約1ヶ月漬け込めば、少ししっとりとした食感に変化します。大量に漬け込んでストックすれば、いつでも食べれますので、お手軽デザートとしても人気です。

様々な食材と組み合わせ可能

パンケーキやチーズ、アイスクリームのトッピングなどなど、幅広く使えるため人気が高まっています。特にヨーグルトとの相性がよく、朝食に食べる人が多いのです。

ナッツのはちみつ漬けの作り方

煮沸消毒したガラス瓶に軽くローストしたナッツを入れ、はちみつをナッツが完全にひたるまで入れて出来上がりです。ナッツは無塩でも美味しいですし、少し塩分のあるものでもコクが出て美味しいので、塩分の有無はお好みで選んででください。漬け込んだ翌日から食べられますが、日を追うごとにナッツが蜂蜜を吸って、味がなじんで来るのでどんどん美味しくなります。

美容や健康にも嬉しい効果があります。

はちみつには、ビタミンやポリフェノールなどの美容に効果のある栄養素が沢山含まれていますし、吸湿性があるため、摂取すると肌に潤いを与えてくれ、新しい組織を作る助けとなってくれます。

アーモンドには、美肌作りに大切な栄養素がギュッと詰まっているだけではなく、血糖値を下げる効果もあるので、糖化防止と共にダイエットも応援してくれます

カシューナッツには、食物繊維が大量に含まれているため便秘改善効果が高く、ダイエットしたい方にとてもおすすめの食材です。またリノール酸も含まれており、血液をサラサラにしてくれて、動脈硬化などの病気予防も期待できます。

クルミには、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンEなどのビタミン類と鉄やカルシウムといったミネラル類が豊富に含まれているだけではなく、腎臓の機能を高めたり、肌を美しくする効果が期待できます。

マカデミアナッツには、脂質・たんぱく質・炭水化物の3大栄養素に加え、各種ミネラル、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質がバランスよく含まれており、特に美肌に欠かせないビタミンＥやビタミンＢ1も含まれているので、アンチエイジング効果も期待できます。

ピスタチオには、βカロテン、ビタミンＥ、ルテインの抗酸化作用があり、活性酸素を消去し、細胞の老化を防止するだけではなく美肌効果もあります。

誰でも簡単に作れるはちみつのナッツ漬けですが、健康面でも美容面でも様々な効果が期待できますので、一度作ってみてはいかがでしょうか？本当にお手軽に健康促進効果がありますので、小さなお子さんや高齢のご両親の栄養補給や抵抗力強化に非常に役に立ちますよ。