そば蜂蜜という蜂蜜があるのを知っていますか?その名前の通り、そばの花から採取できる蜂蜜のこと。
日本ではあまり一般的ではないので、そば蜂蜜を見たことがない人や、実際に味わったことがない人も多いかもしれません。
フランス菓子のジンジャーブレッド作りに欠かせない材料として、人気がある隠れた蜂蜜ですが、特徴的な見た目と効果で話題の蜂蜜なんです。
目次
そば蜂蜜の特徴や栄養素、気になる効果効能は?
そば蜂蜜を初めて見た人が驚くのはその見た目。
マヌカハニーも商品によってかなり色や粘土などの見た目が濃い感じのものが多いですが、そば蜂蜜は見た目で濃厚な味をイメージできるような色の黒さが特徴的。
そしてその香りも見た目以上にきつく、蜂蜜初心者の人だとびっくりしてしまうレベルの蜂蜜です。
少し見た目が悪いそば蜂蜜ですが、実は鉄分の含有量が一般的なレンゲ蜂蜜の50倍以上もありますので、貧血気味の女性には人気の蜂蜜。
またそば蜂蜜は活性酸素の除去力に優れていることや、ミネラル含有量が豊富なので、注目すべき蜂蜜のひとつ。
アメリカで行われたそば蜂蜜の研究では、一般的な市販薬よりも子供の咳止め効果が高いことがわかっています。
咳止めに効果的なそば蜂蜜のデメリットとは?
そば蜂蜜が咳止めに効果的なのはマヌカハニーと同じですが、そば蜂蜜に唯一の欠点があるとすれば、その独特過ぎる香りや味。
私もそば蜂蜜を口にしたことがありますが、確実に子供の口に合わないと思います。
大人でもこの癖の強さに負けてしまう人が多いのですから、当然かもしれませんが、いくら咳止め効果が高くとも子供が好まない味なので、あまりおすすめも出来ません。
さらにそばアレルギーの人だと、そば蜂蜜でそばアレルギーの症状が出ることもありますので、ぜったいに口にしないでください。
ただそば蜂蜜もホットミルクに入れて飲むと、実はミルクティーに近い味わいになりますので、夜に咳が酷くて寝付けないという時には、そういった飲み方で試してみるのも良いかもしれません。
ミルクティーのような味付けになっても、総合的な効果や子供の飲みやすさや食べやすさを考えると、マヌカハニーをホットミルクに混ぜて飲むほうが効果的かも。
マヌカハニーには、リラックス効果もありますので、そういった意味でも夜の咳に悩む子供を寝かしつける際にメリットがあります。
マヌカハニーの栄養成分の種類と特徴は?
マヌカハニーは、ニュージーランド原産のマヌカの木から採取した蜂蜜で、医療効果があることで、ニュージーランドでは病院でも処方されている商品。
メチルグリオキサールという殺菌成分を自然界で最も高濃度に含有していることで、非常に優れた殺菌効果を発揮しますので、様々な疾患や細菌の除菌治療などにも活用されています。
そしてスーパーフードとしても話題の商品なので、実は190種類以上もの栄養素を豊富に含有し、ビタミンCだけ追加摂取すれば、完全食にもなるレベル。
そば蜂蜜は鉄分とミネラル類に特徴がありますが、総合的な栄養価の高さではマヌカハニーの方がよりおすすめだといえるでしょう。
そば蜂蜜の致命的なデメリットである味や香りもマヌカハニーの場合は、そこまでキツくなく、一部の商品は薬っぽいと言われることがありますが、個人的にはそこまでひどいものは食べたことがありません。
そば蜂蜜よりも美味しく、そのまま舐めてしまってもまったく違和感がありませんし、アレルギー症状のようなものを引き起こすこともなく、効果や効能だけを実感できるもの。
過剰摂取などが続けば、副作用が出ることも考えられますが、1日20g(小さじ4杯)くらいを継続摂取しても、なんら健康被害が起こらないことが証明されています。
マヌカハニーの殺菌成分と抗炎症作用は咳止め以外にも効果的!
マヌカハニーには、殺菌作用を発揮するメチルグリオキサールと抗炎症作用を発揮するシリング酸メチルの両方の成分が含まれています。
だから咳止めというよりも、その原因である喉の炎症や細菌感染、細菌の繁殖などを効果的に改善することができますし、摂取し続けることでその免疫力を高め風邪の予防などにも役立つ効果が。
免疫力の向上は、風邪だけではなくインフルエンザやノロウイルスの予防や改善にも効果的ですし、そういった殺菌力の高さは大学などの研究機関でも証明されているレベル。
咳止めにしか効果が証明されていないそば蜂蜜と、ピロリ菌の除菌やガン細胞の細胞分裂などの重篤な症状にも効果的なマヌカハニーでは、どちらを摂取すべきなのかは明確ですよね。
もしあなたが総合的な身体の健康を維持したいのなら、そば蜂蜜よりもマヌカハニーを選ぶことをおすすめします。
味も見た目もよいマヌカハニーですし、実際の効果効能が様々な研究機関で証明されており、栄養価も優れていますので、本当におすすめですよ。
>>蜂蜜フリークの私を虜にするマヌカハニー<< 私が考えるマヌカハニーのおすすめベスト3を下記ページで紹介しています。
効果の分かりにくいものだから、マヌカハニー選びの際にまずは私のレビューが参考になると思います。