草花のはちみつには、ひまわり・しゃくなげ・クローバー・たんぽぽ・れんげなどがあります。草花のはちみつは、優しくて豊かな花の香りが特徴です。生で味わってもクセがないために色々なものに合わせやすく、初心者でも気軽に楽しむことが出来ます。
ひまわりのはちみつの特徴
色：濃い黄色をしています。
味：繊細な甘さで、少し芳香を放っています。
効能：利尿作用、興奮緩和作用、解熱作用、消化促進作用、コレステロール値を低下させてくれます。
しゃくなげのはちみつの特徴
色：金色に近い黄色をしています。
味：デリケートな味で、少し酸味があります。
効能：肝臓の浄化作用、血液の浄血作用、腎臓の働きを助けてくれます。
クローバーのはちみつの特徴
色：白っぽい金色の淡い色をしています。
味：デリケートな味わいです。
効能：エネルギー供給、疲労回復、けいれん緩和、下痢止め作用がありますので、運動をする際に口にすると良いです。
たんぽぽのはちみつの特徴
色：琥珀色をしています。
味：はっきりとした、特徴のある味です。
効能：肝庇護作用、肝臓の排水、胆汁排出促進作用、利尿作用、浄血作用があります。
れんげのはちみつの特徴
色：薄い黄色をしています。
味：ほのかな酸味と上品な甘さがある味です。
効能：便秘作用、利尿作用、腎臓や肝臓の働きを助けてくれます。
